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Juni haben wir einen ganz besonderen Gast: Michael von 2Naturkinder kommt direkt aus Kitzingen zu uns nach Kassel
Nach der behutsamen Lese wird der Most in Fudern aus Hunsrück-Eiche vergoren – das Holz stammt aus den angrenzenden Wäldern
wollte ich unbedingt einen Rotwein vinifizieren
Samtig weich
Concubine Weiß 2024 Rote Beete Juni haben wir einen ganzDer klassische Pflzer Liter, neu interpretiert. Georg zeigt hier schon im Einstieg sein ganzes Knnen. Ein Teil der Scheurebe wurde auf der Maische vergoren, was zu zarten Gerbstoffen fhrt, die hervorragend mit der Frucht der Scheurebe und des Mller Thurgau harmonieren. Riesling und Silvaner verleihen dem Ganzen Krper, eine feine Surestruktur und damit einen starken Trinkfluss. Die Franzosen wrden sagen Glou Glou oder Vin de Soif, in Deutschland sagt
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