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Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und Oliven (Geflügel)
Die Lese 1990 brachte dann zwei herausragende Weine
Bohnen-Cassoulet mit Speck und geröstetem Baguette
Beaune und Meursault
Matassa Rouge VdF 0 Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und OlivenInformationen zum Wein: Naturwein aus 100% Carignan. Farbe: Gedecktes Kirschrot mit funkelnden violetten Reflexen. Nase: Der 2024er Matassa Rouge zeigt etwas Wildes und Ursprngliches und zugleich etwas unwahrscheinlich Charmantes in der Nase. Aromen von Sauerkirschen, Cassis, Preiselbeeren und Feige vermischen sich mit Holundermark und schwarzer Olive. Begleitet werden diese Aromen von Wacholder, Nelke, Leder und Kakao. Feine Tabak und Zedernholznoten
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