Funghi Porcini tipo speciale - 50 g I Cotti si consiglia sempre di utilizzare

si consiglia sempre di utilizzare l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a crudo

Ingredienti: carne di suino

altri dove si sente più una robusta acidità  o una particolare aromaticità  dovuta al legno delle botti nelle quali sono invecchiati

A questi due soli ingredienti sono da aggiungere l’abilità dei maestri salatori e l’aria asciutta e delicata delle profumate colline parmensi della zona tipica di produzione

Funghi Porcini tipo speciale - 50 g I Cotti si consiglia sempre di utilizzareLa qualit Speciale costituita da funghi tagliati a fette pi grosse e pi maturi. E un misto tra fette intere e pezzi grandi, di colore chiaro nocciola con aroma pi intenso. Questo tipo di fungo si presta per un uso quotidiano indicato in piatti dove laroma del fungo deve prevalere