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Der kleine Bruder des "Cima"
brasati e selvaggina in umido
fragola e prugna accompagnate da tabacco
In bocca è deciso ed asciutto
lambrusco di sorbara frizzante secco doc leclisse 2025 paltrinieri W14-15-toscana-altro Der kleine Bruder des "Cima"Rosa tenue con un'effervescenza fine e persistente. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il lampone, la vaniglia e il ribes, con note di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa. In bocca presenta una grande acidit e retrogusto fresco, fruttato come al naso e profondo in chiusura. Il solo mosto fiore viene vinificato secondo le regole de metodo Charmat, cosicch questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC
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