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Sehr dicht und mineralisch
Sie geben die feine Würze und unterstreichen den einzigartigen Stil
der viele gestandene Winzer an die Weinlesen in den 1990er Jahren erinnerte
Vermählt sich die im Bordelais fast vergessene Rebsorte Carménère mit der allseits präsenten Sorte Cabernet Sauvignon
THE YELLOW WOOD White Blend W.O. Coastal Region - Spier Menade Sehr dicht und mineralischDiese spannende Cuve wird etwa zu gleichen Teilen aus Chenin Blanc und Viognier erzeugt. Die Trauben stammen aus den Regionen Stellenbosch und Paarl. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und franzsischen Eichenfssern vergoren, wobei der Viognieranteil zu 100% in franzsischen Eichenfssern ausgebaut wurde. Vor der Abfllung verbrachte der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur optimal hervorzuheben. In der Nase Noten von
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