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Traubenschale
Paint of Walinoon Möbelfarbe „Copper Light“ – Matt & Eggshell
mit der typischen Sangiovese-Saeure und feinen Tanninen
Tomaten mit Burrata oder Flammkuchen mit Ziegenkäse
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2018 BIO stuhl TraubenschaleSerrat de la Plane 2018 Georg Meissners Grenache aus einem warmen, grozgigen Jahrgang. Die Einzellage bei Calce auf Schiefer hat 2018 reife, konzentrierte Trauben hervorgebracht. Nach sieben Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer schnen Trinkphase: die jugendliche Strenge weicht einer samtigen Eleganz. Alte Grenache Buschreben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Die IGP Klassifizierung Cotes des Catalanes in spteren
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