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Schmecken lassen
animierend und trinkfreudig
Denn mit seiner feinen Pfefferwürze und grasigen Frische belebt er Schluck für Schluck
Hinterhof 4
Martin Nittnaus Blaufränkisch Manila trocken Bout d'Zan Schmecken lassenMartin Nittnaus Blaufrnkisch Manila trocken Burgenland Dieser eigenwillige Blaufrnkisch stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weingrten vom oberen Teil des Joiser Jungenbergs, einem Sdosthang, geprgt von reinem Schiefer. Im Edelstahltank wird 50 50 Ganztrauben entrappt in Tonamphoren spontanvergoren. Der Tresterhut wird manuell untergestoen. Danach verbleibt der Wein einige Zeit auf der Hefe. Ungeschnt, unfiltriert, minimal geschwefelt. Im Glas
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