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und eine Reifung in Holzfässern für etwa 12 Monate
geschmortem oder gedünstetem Fleisch
Am besten schmeckt er zu einem Rindersteak
insbesondere diejenige
montefalco rosso doc ziggurat 2023 tenuta castelbuono tenute lunelli W6-7-rossi-alpi und eine Reifung in HolzfässernRubinrot. In der Nase tauchen die typischen Aromen von roten Frchten und Blumen auf, die sich zu entwickelten Texturen entwickeln, untersttzt von Gewrzen und einer entfernten balsamischen Erinnerung. Der Geschmack ist warm, anhaltend und elegant. Im Abgang kehrt die Wrze zurck. Der Montefalco Rosso DOC "Ziggurat" der Tenuta Castelbuono berzeugt auf ganzer Linie, denn er verbindet gekonnt die Muskeln des Sagrantino mit dem Temperament des Sangiovese,
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