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Ein Wein mit Suchtgefahr
Eine saline
Säure und Herbe bereitet die Cuvée aus Glera und Pinot Nero grosse Trinkfreude
Im Abgang wiederum harmonisch
Rossj Bass DOC '24 - 75cl Nebbiolo da Barbaresco Ein Wein mit SuchtgefahrVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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