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(99-100) - Saugen
Lammkoteletts sowie Pilz- und Trüffelgerichte (Risotto mit Steinpilzen
Der Grundwein wird im Frühjahr zur zweiten Gärung auf die Flasche gebracht (Metodo Classico)
mit reifen roten und dunklen Früchten
Jacques Robin Champagne Kimmeridgienne Brut 2012 Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR (99-100) - SaugenDer Jacques Robin Champagne Kimmeridgienne Brut 2012 ist ein charakterstarker Jahrgangs Champagner aus der sdlichen Champagne, dessen Name auf das prgende Kimmeridge Kalkmergel Terroir anspielt. 2012 gilt in der Champagne als exzellenter Jahrgang mit seltener Balance aus Reife, Kraft und Frische perfekt fr ausdrucksstarke, langlebige Weine. Als handwerklich erzeugter Grower Champagner verbindet er Herkunftstreue mit feiner Finesse und beeindruckender
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