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süße Desserts und wenig bekannte Gerichte der Drusen
in London aufgewachsen mit iranischen Wurzeln
sondern richtig grillen wollen
die von einem einzigen Aroma statt von zehn Zutaten ausgehend kochen wollen
IZAKAYA: Soulfood-Rezepte aus den Kneipen Japans Margarita Carrillo Arronte süße Desserts und wenig bekannteIzakayas sind Japans Antwort auf die Kneipe: ein Ort, an dem man trinkt, isst und Zeit verbringt, ohne Eile. Tim Anderson, MasterChef Champion und Kchenchef des Nanban in London, nimmt in diesem Buch die Izakaya als Haltung, nicht als Rezeptkategorie. ber 100 Gerichte in seiner japanisch europischen Lesart: Radieschen Brunnenkresse Salat, Sesam Ramen Salat, Udon Carbonara mit Speck Tempura. Dazu Cocktails und Desserts. Keine komplizierten Zutaten,