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Seinen besondere Intensität erhält der Wein durch eine ausgiebige Maischestandzeit von 3-4 Wochen
in denen sich Eisenmineralien befinden sind die Basis für eine unglaubliche Mineralität im Wein
Die Trauben für den Wein wurden erst in der zweiten Novemberhälfte gelesen
Den letzten Schliff erhält er während der nachfolgenden Flaschenlagerung
Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023 TK-Artikel Seinen besondere Intensität erhält derDie lebendigen Bden aus der seit ber 30 Jahren betriebenen kologischen Bewirtschaftung sind die Basis fr die eigenstndigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster. Typisch fr die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten. Der Grauburgunder Reserve stammt aus der vom roten Schiefer dominierten Einzellage Burg Layer Rothenberg. Der verwitterte Devonschiefer verleiht dem Wein einen ferinwrzigen Schmelz und eine spezifische