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Holz und Vanille wahrgenommen werden
balsamische Noten und dezenter Röstaromatik
Im Gaumen seidige Gerbstofe und sich bestätigende Fruchtaromen
Fruchtaromen wie Kirschen
Rocca Rubia Riserva DOC '21 - 75cl Welschriesling Holz und Vanille wahrgenommen werdenVinifikation Ausbau Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben, die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen. Der Wein reift whrend 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar, jedoch bereitet er auch in der Jugend viel Trinkvergngen. Degustationsnotiz Explosive Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott
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