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blumige Noten und Töne von getrockneten Früchten sind die Hauptmerkmale
Di alto livello qualitativo
Il numero “17” non è un vezzo grafico: è il codice interno con cui Filippo Cassano identifica l’appezzamento di 8
ma con una intensità olfattiva e palatale tipica del vitigno
bourgogne rouge les riaux 2022 domaine derain W4445_sudall blumige Noten und Töne vonRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
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