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Die trinkanimierende Saftigkeit
Unser Filet stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz
auch bekannt als Walnussöl
nur Österreich könne Grünen Veltliner keltern
Ried Heiligenstein 1. Lage Riesling 2021 Weisswein Perlhuhn – Frankreich Die trinkanimierende SaftigkeitEr betrt mit einem Kaleidoskop an exotischer Fruchtflle, ausgeprgtem Bltenduft nach Magnolien und Hyazinthen, unterlegt von einem Hauch gersteter Mandeln. Am Gaumen verfhrt er mit seiner sinnlich weichen, fast molligen Struktur, seine Sure gut kaschierend. Mango, reife Papaya und Ananas verbinden sich mit kandiertem Ingwer und Currygewrzen. Als Kontrapunkt gesellt sich eine wunderbare mineralische Herbe dazu, die ihm eine imposante Struktur verleiht.
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