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Halbhartkäse
Pasta und Pizza
Ausschanktemperatur 18°-19°C Lagerfähigkeit 10-12 Jahre Alkoholgehalt 15
Grenache Blanc und Roussanne Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks Farbe Helles Strohgelb mit glänzenden Reflexen Aroma Bouquet nach Akazienblüten
Reserve de Don Carlos Utiel Requena Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva, 2024, 75cl HalbhartkäseHerkunft Utiel Requena DOP Traubensorte Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal Vinifikation Ausbau whrend 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques. Farbe Dunkles Kirschrot Aroma Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt. Charakter Edler Auftakt am Gaumen vollmundig mit schn eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer berzeugenden Konzentration von Frchten, Schokolade und sssem Vanille.
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