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die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen
Der Weißwein 35-15 ist warm
Aufgrund seiner festen Gerbstoffstruktur und seiner nussigen Säure besonders passend zu kräftigen Partnern auf dem Teller: scharfgebratenes und gegrilltes Fleisch
Ein schöner Wein und eine großartige Alternative zu teureren Champagnern
Vermentino San Donato gegrilltem Fleisch die andere Hälfte wurde imSpte Handlese, Mazeration mit der Schale der Trauben fr zwei Nchte, sanftes Pressen und lange Grung bei sehr niedriger Temperatur in Stahltanks. Natrliche Kaltklrung und Abfllung. Dezentes Gelb mit goldenen Nuancen. Leicht aromatische, frische Frchte: weier Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Thymian und Wildblumen. Trocken, schmackhaft und anhaltend, mit einer guten Sure und Frische.