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fermented in open-top concrete vats and bottled unoaked after being aged on the lees in underground concrete tanks for some 20 months
it is wonderfully complete and positively stunning
Quitte und Pfirsich
This is a superb unoaked Garnacha
2016 St. Laurent Sommelier Edition Johanneshof Reinisch 6er Paket fermented in open-top concrete vats6er Paket frei Haus Der Ursprung Der Sommelier als Botschafter von Rebsorten: Zwei Weinwelten treffen sich und lassen einen neuen Wein entstehen. Eingebunden in die Vinifikation hat der sterreichische Sommelierverband mit dem Johanneshof Reinisch diesen St. Laurent kreiert. Ein Teil des Erlses geht an den sterreichischen Sommelierverband, um ihn bei seiner Nachwuchsarbeit zu untersttzen. Der Ausbau Dieser Wein wird nach der Vergrung etwa vierzehn
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