CUMIN, GEMAHLEN Madelyne Meyer Politikredakteur bei DIE ZEIT und

Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch

die ihre Vitaminbombe nicht immer nach demselben Rezept mixen wollen

Roggen und andere Getreidesorten treffen auf Sauerteig

Aufbewahrungstipps und den besten Kombinationen: über 800 Rezepte

CUMIN, GEMAHLEN Madelyne Meyer Politikredakteur bei DIE ZEIT undCumin, hierzulande eher unter dem Namen Kreuzkmmel bekannt, ist mit seinem unverwechselbaren Aroma aus der indischen und orientalischen Kche nicht wegzudenken. Die hellen, sicherfrmigen Samen passen zu Lamm, Schmorgerichten, gegrilltem Gemse, zu Hlsenfrchten und zu Feta. Tipp: kstlich in Fladenbrot! BIO Cumin, gemahlen warm wrzig mit bitter sen Tnen Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrchten, Erdnssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.