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im schwarzen Kardamom-Fond pochierter Makrele mit Enoki-Pilzen oder Rehterrine mit getrockneten Cranberries und Pistazien
Berberitzen
Für ein klassisches
die die Marne-Tal-Identität ausdrückt
Artadi El Carretil 2021 BIO glera im schwarzen Kardamom-Fond pochierter MakreleDer jngste El Carretil profitiert von einem khleren Jahrgang und zeigt die filigranere Seite dieser uralten Reben. Weniger Kraft als 2020, dafr mehr Finesse und Transparenz. Artadis Antwort auf die Frage, was vorfiloxerischer Tempranillo in einem eleganten Jahr liefern kann. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von roter und schwarzer Kirsche, Veilchen, Graphit, Krutern und nassem Stein. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feinsten
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