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die Natur und Rebe gleichermaßen respektieren
Der Alterungsprozess erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Flaschen
mit einer bemerkenswerten Balance und einem Hauch von mineralischer Frische
weil Reife und Frische nebeneinander stehen können
Domaine Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Zucchetto Paolo Azienda Agricola die Natur und Rebe gleichermaßenDer Chablis 1er Cru Vaillons 2023 von Domaine Moreau Naudet verbindet die Energie alter Rebstcke mit der khlen Salzigkeit des Kimmeridge Kalks. Aus vier Climats darunter Schet und teils im Edelstahl, teils in gebrauchter Eiche vinifiziert, zeigt er 2023 eine besonders einladende, saftig mineralische Art. Unique Selling Proposition: Alte Reben (6077 Jahre) aus Spitzenparzellen; prziser Ausbau: 70% Tank, 30% gebrauchte 228 l Pices plus wenige 600 l