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In diesem Kurs lernst du
selbst beizt
backst knusprige Panuozzo im Häussler-Ofen und natürlich wird dich ein gutes Gläschen Wein begleiten
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Saucen, Fonds & Dips Kochkurse In diesem Kurs lernst duIn diesem Kurs dreht sich alles um Saucen, Fonds und Dips. Du lernst, wie krftige Grundlagen entstehen, wie Saucen schn cremig oder samtig werden und wie du Dips mixt, die perfekt zu Fleisch, Fisch, Gemse & Brot passen. Am Ende hast du ein Repertoire an Basics, das du immer wieder einsetzen und verndern kannst.
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