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die jenseits der drei Hauptsorten nach Champagner-Charakter suchen
Notizen oder kleine Erinnerungsstücke ansprechend zu präsentieren
die den Riesling in seiner ganzen mineralischen Tiefe zeigt
Portal del Priorat gelingt es mit dem Gotes del Priorat Jahr für Jahr
Château de Béru Athénaïs Côte d'Auxerre "Céleste" AOC 2020 BIO Schaumwein die jenseits der drei HauptsortenCte d'Auxerre ist eine kleine, oft bersehene Auxerre Appellation fr Pinot Noir und Chardonnay Teil des erweiterten Chablis Umlands, mit hnlichen Kimmeridge Bden. Athnas de Bru vinifiziert hier unter ihrer Eigenmarke Les vins d'Athnas einen Pinot, der zeigt, dass die Region nicht nur Chardonnay kann. Bio und Demeter zertifiziert. Eine Cuve mit klarem Statement: Frische und Trinkfluss vor Wuchtigkeit. Krftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.