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Die Trauben mazerieren 3 Wochen lang in Edelstahl und werden dann in Barriques
Dieser Wein hat eine undurchdringliche rubinrote Farbe
Die Herstellung erfolgt nach der Martinotti-Methode
schließt er mit Eindrücken von roten Früchten ab
vino rosso rosso arcaico andrea occhipinti W20-21-sconto10 Die Trauben mazerieren 3 WochenRubinrot im Herzen, das in Granat bergeht. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzen Frchten, Brombeeren und Pflaumen, mit einem Hauch von Weihrauch und Trockenblumen. Am Gaumen ist der Wein weich und seidig, frisch und mit leichten, aber prgnanten Tanninen. Angenehm anhaltende aromatische Noten. Die Leidenschaft von Andrea Occhipinti fr den Aleatico verbindet sich mit der fr das Gebiet von Gradoli typischen Sangiovese Klon: dem roten Greghetto.
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