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sehr heller Weißton – ganz ohne zusätzliche Farbpigmente
teils im großen gebrauchten Holzfass (75 %)
Materialmix: Harmoniert mit Naturtextilien wie Leinen und Baumwolle
Die Roten wurden gerebelt
Tement Verjus Apero BIO pinot gris/grauburgunder sehr heller Weißton – ganzVerjus ist der Saft unreifer Trauben ein jahrhundertealtes Wrz und Suerungsmittel, das in der gehobenen Kche gerade eine Renaissance erlebt. Tement aus der Sdsteiermark stellt hier einen stillen Verjus aus biozertifizierten Weinbergen her: ein reines Naturprodukt, frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen, reich an Mineralstoffen und Antioxidantien. Kein Wein, kein Essig sondern eine eigenstndige Zutat zwischen den Welten. Feiner als
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