Korea Küche. Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten Jörg Lehmann keine Imitate – sondern vertrauter

keine Imitate – sondern vertrauter Geschmack ohne Fleisch

Wild und Lamm sowie verschiedenen Gararten von Braten bis Garen im Erdloch

Alle Zutaten im Supermarkt oder Asialaden erhältlich

zeigt in über 80 Rezepten

Korea Küche. Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten Jörg Lehmann keine Imitate – sondern vertrauterAe Jin Huys, bekannt durch ihr Catering Mokja und ihr Buch Kimchi, verbindet in 70 Rezepten das jahrtausendealte Geheimnis der koreanischen Aromenkche die fermentierten Jang Saucen mit Zutaten vom heimischen Wochenmarkt: Kohl, Karotten, Tofu und Fleisch werden durch typisch koreanische Zubereitung zu Geschmacksexplosionen. Fr alle, die authentisch koreanisch kochen wollen, ohne exotische Zutaten zu suchen.