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die das Geschmacksprofil unseres Birnenbrands auf wundervolle Weise abrundet
wärmenden Abgang
um das ganze Aroma in den Brand zu bringen
Wir verwenden für unser feines Destillat die Schattenmorelle
HIMBEERGEIST Likör die das Geschmacksprofil unseres BirnenbrandsFr unseren Himbeergeist verwenden wir frisch geerntete vollreife Himbeeren, die sofort mit feinem hochwertigem Alkoholt bergossen werden und dann im Fass ruhen drfen, bis sich Alkohol und das Aroma der Frchte verbunden haben. Der Brennmeister whlt dann den richtigen Zeitpunkt, wenn der sogenannte Ansatz gebrannt werden kann. So geht er sicher, dass die intensiven Aromen der Himbeeren im Geist vollstndig eingefangen wurden. Nach dem Brennen muss der
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