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begleitet von einem Hauch von Zartbitterschokolade
straffer Säure und jener salzigen Frische
Das Etikett ist übrigens auch noch wahrlich ein Hingucker und erzählt die Geschichte
mit einer kühlen Frucht und eleganter Tiefe
Trummer am Obegg - Welschriesling Alte Reben 2018 rarität begleitet von einem Hauch vonDie Sommeliers der deutschsprachigen Grostdten haben ihn wieder aufleben lassen den "Wlsch". Die surebetonte und wenig aromatische Traube widerspiegelt die Steiermark aber sehr gut und bietet Abwechslung zu Sauvignon und Morillon. Die alten Reben bei Jrgen Trummer machen den Wein karg. Frucht wird hier berbewertet. Mineralitt steht vorne dran. "Salzig ist das neue fruchtig" und das macht Spass, v. a. als Speisebegleiter zum Backhendl oder irgendwas,