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Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Begleitende Aromen von edlem Holz
Am Gaumen mit gewisser Saftigkeit
weissem Pfeffer und Mokka
Secret del Priorat '21 - 75cl Vaud Alkoholische und malolaktische Gärung inVinifikation Ausbau Gewachsen auf den berhmten Llicorellabden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralitt und guter natrlicher Sure fhrt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstrken deren Aroma und Intensitt. Der Wein wird 12 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut (Zweitbelegung). DegustationsnotizBeeindruckende Fruchtintensitt (Blaubeeren,
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