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Hervorragend zu Meeresfrüchte-Platte mit Chipotle-Mayonnaise
Quasi der maskuline Gegenpol zu La Combe d'Orveaux
ist aber kein Versiegelungslack
die irgendwo zwischen Rose und leichtem Rotwein liegt
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 BIO louise-brison Hervorragend zu Meeresfrüchte-Platte mit Chipotle-MayonnaiseDer Sorgente 2020 in der Normalflasche Salicuttis elegantere Einzellage aus dem hervorragenden Jahrgang. Sorgente liegt noerdlicher als Piaggione und bringt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse hervor. Francesco Leanza nennt es seine femininere Lage ein Brunello, der mit Eleganz ueberzeugt statt mit Kraft. 2020 hat dem Sorgente trotz der Waerme eine schoene Balance mitgegeben. Die noerdliche Exposition bewahrt die natuerliche Frische, die