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- Hersteller: Alex Saltaren Castro
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So ist auch ihr Alta Alella Cava Mirgin Gran Reserva Brut Nature Bestes aus beiden Welten: Am Gaumen trifft nämlich natürliche Schönheit auf kosmopolitischen Chic
Traditionelle Flaschengärung
Heimann & Fiai Kékfrankos Szivem Limoux - Hersteller: Alex Saltaren CastroHeimann & Fiai Kkfrankos Szivem Der Heimann Kkfrankos Szivem wird aus den ltesten Rebstcken des Weingutes gekeltert. Die ber 50 Jahre alten Reben stehen Lss und Lehm. In mehreren Lesegngen werden die Trauben selektiv und per Hand geerntet. Im Keller angekommen wird zum einen spontan im Edelstahl vergoren. Eine zweite, kleinere Partie (um die 25%) vergrt mitsamt der Rappen in offenen und groen Holzbottichen. Nach ca. drei Wochen wird der Wein ohne