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Es ist ein Joint Venture mit dem renommierten Önologen Jorge Moreira
Feiner Duft nach Sauerkirschen und Unterholz
Ein dezenter Mokkaton und ein Anflug von Kardamom lassen auf den subtilen Holzausbau schliessen
Die hohe Aromendichte führt zu einem druckvollen
Dogaia 2021 Rotwein Süsser Hausessig «doppelt fermentiert Es ist ein Joint VentureHier steht die Wrzigkeit klar im Vordergrund, sowohl in der Nase wie auch am Gaumen: Eukalyptus, Pfeffer, Paprika, Bitterschokolade und Mokka sind nebst Noten von Bergamotte, Drrfrchten und schwarzer Kirsche die vorherrschenden Dfte und Geschmacksnoten. Belegende Gerbstoffe am Gaumen und die saftige Sure geben dem Wein eine kraftvolle Struktur. Sein Abgang prsentiert sich in schner Lnge.
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