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In der Kellerei durchläuft der Most eine schonende Vinifikation und reift anschließend über 18 bis 20 Monate in neuen Eichenfässern
findet hier ein stimmiges Beispiel
während reife Tannine für ein angenehmes
goldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen
Corteaura Franciacorta Rose Brut Casa Rojo In der Kellerei durchläuft derKstlicher Ros Schaumwein aus Franciacorta, Weinregion Lombardei. Der Wein besteht zu 25 % aus Chardonnay und zu 75 % aus Pinot Noir Trauben, die Mitte August manuell geerntet, ausgewhlt und sorgfltig in kleinen Kisten transportiert werden. Die Trauben werden sanft gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 C) vergoren. Die Grundweine werden fr jeden Weinberg separat hergestellt und dann mit groer Geschicklichkeit zu einer Cuve
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