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Der Wein wird bei niedriger Temperatur in Edelstahl vergoren und reift danach 12 Monate in Eichenfässern und dann weitere 6 Monate in der Flasche
ein UNESCO-Weltkulturerbe
Pilzrisotto oder geschmortem Rind
Hier profitieren die Rebsorten Grüner Veltliner
Thillardon Chenas Chassignol 2022 Bonneau Du Martray Der Wein wird bei niedrigerDer Thillardon Chenas Chassignol 2022 prsentiert sich als Paradebeispiel fr die Renaissance des Beaujolais und berzeugt mit bemerkenswerter Eleganz. Als reinsortiger Gamay aus der berhmten Chassignol Parzelle verkrpert dieser Wein das handwerkliche Knnen und die umweltbewusste Philosophie der Familie Thillardon. Mit seiner feingliedrigen Struktur und mineralischen Tiefe erzhlt dieser Chnas die Geschichte einer vielbeachteten Lagenwein Tradition im