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bei dem die Perlage auf natürliche Weise durch eine zweite Nachgärung in der Flasche erreicht wird
Er ist sehr vielseitig und kann zu Fisch und asiatischen Gerichten serviert werden
Eine der Referenzen des Typs
Leuchtendes Gold mit üppiger und anhaltender Perlage
gioia del colle primitivo doc senatore 2017 coppi W3031-gen15 bei dem die Perlage aufIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen fr das Auge. Das Bouquet ist przise und punktuell, mit Noten von rotfleischigen Frchten und leicht wrzigen Dften. Am Gaumen ist er warm, weich, vollmundig, tanninhaltig und von guter Nachhaltigkeit. Der Abgang ist angenehm pikant. Sein Name ist dem Senator Antonio Michele Coppi gewidmet, dem Grnder und nologen des Weinguts Coppi. Es handelt sich um einen Primitivo di Gioia del Colle, diesen "Senatore", der
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