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Japan und Indien bis nach Marokko
mal ganz einfach und pur
die regionales Handwerk statt Supermarkt-Mehl unterstützen wollen
Regionalität
Fire & Dine: Draußen kochen gesundes Backen Japan und Indien bis nachProfikoch und Grillexperte Nils Jorra holt bei DK gehobenes Fine Dining ans Lagerfeuer: ber 130 Rezepte wie Smoked Beef Tatar, lauwarmer Pastinakensalat mit geruchertem Ricotta, Rehrcken mit Pfefferkirschen oder gegrillte pfel im Strudel zum Abschluss. Dazu Praxiswissen zu Outdoorkchen Planung, Mengestaltung und Equipment. Fr alle, die mehr als Bratwurst vom Rost wollen, ohne die Gemtlichkeit des offenen Feuers zu verlieren.
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