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Die Gärung erfolgt in Edelstahl mit einheimischen Hefen und die Reifung für 20 Monate in Kontakt mit der edlen Hefe in großen Holzfässern
sehr elegant und mit ausgeprägter Säure trotz seines langen Aufenthalts im Keller
Als Aperitif kann er mit Kalbsleber kombiniert werden
Die Komplexität des Weins ist schwer zu beschreiben und sollte in kurzen Schlucken verkostet werden
terre siciliane zibibbo igt 2024 mandrarossa W4447_sconto25 Die Gärung erfolgt in EdelstahlDie Farbe ist strohgelb und wirkt leuchtend und elegant. In der Nase ist er intensiv und aromatisch, mit einem reichhaltigen und tiefen Bouquet, das an Orangenblten, Zitrusfrchte und weien Pfirsich erinnert. Der Geschmack folgt den Spuren der Nase und zeigt sich gleichzeitig frisch und ausgewogen, mit einem langen Nachklang. Als eine der ltesten autochthonen Rebsorten der Terre Siciliane ist die Zibibbo eine Traube mit intensivem Aroma, weshalb sie
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