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Ein hochwertiger Schinkenhalter ist dabei von essentieller Bedeutung
Am liebsten würden wir ihn zu Paella catalana oder einem spanischen Bohneneintopf mit Chorizo geniessen
2 Hektaren Gesamtfläche
Die Stöcke sind 40 bis 90 Jahre alt
Alvaro Palacios, S.L. Camins del Priorat 2021 Rotwein SCHWEIN | PORC Ein hochwertiger Schinkenhalter ist dabeiCamins del Priorat ist der Trffner ins Priorat und ein Wein, der auch (noch) einen gewissen Anteil an internationalen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot) aufweist. Die Trauben dafr stammen aus verschiedenen Drfern. Seine rohseidene Textur und die ausgeprgte Geschmackskonzentration mit mineralischen Anklngen widerspiegeln die Charakteristik dieser Region auf charmante und leicht zugngliche Art und Weise.
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