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Ein geschmortes Lamm mit Thymian
die die mineralischen Untertöne des Bodens widerspiegelt
Auch bei den Weißweinen zeigt sich dieser Stil deutlich
Am Gaumen setzt sich die Frucht fort
Château Tertre Roteboeuf 2016 Pape Clement Blanc Ein geschmortes Lamm mit ThymianLe Tertre Roteboeuf 2016 ist eine betrend sinnliche Saint milion Ikone, die Frische und Opulenz meisterhaft verbindet. Die Cuve aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc stammt aus niedrigen Ertrgen von ca. 35 hl ha und wurde zwischen dem 14. und 18. Oktober gelesen bewusst frh genug, um die vibrierende Frucht zu bewahren. Unter der Regie von Franois Mitjavile, inzwischen eng begleitet von seiner Tochter Nina, steht das Gut seit Jahrzehnten fr einen
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