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Traubenpfeimung und anschließende lange Mazeration von 20 Tagen
Der weitere Ausbau erfolgt für einige Zeit im Edelstahltank und danach für die Veredelung während 12 Monaten im Holzfass
Nach erfolgter Assemblage reift der Wein im Stahltank weiter
mit kraftvoller Struktur
Le Grand Courtil Crozes-Hermitage AOP 107152 Traubenpfeimung und anschließende lange MazerationArtikelnummer 103383 Gebindecode CT 6 Schwere Schwer Produzent Ferraton Pre & Fils Herkunftsland Frankreich Region Ctes du Rhne Traubensorte Syrah Vol % 14. 00% Volumen 75 cl Vintage 2017 Serviertemperatur 18 20 C Lagerfhigkeit bis 12 Jahre Passt zu Wild, Geflgel, Pasta, Fleisch Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Dichtes Kirschrot. Bouquet von roten Frchten und schwarzen Johannisbeeren. Sehr aromaintensiver Auftakt am Gaumen, Noten von
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