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Birnentarte mit Vanille
Der Mirgin Reserva Brut Nature basiert auf den Rebsorten Pansa blanca(Xarel-lo)
Hinzu kommt ein Hauch von Veilchen und von schwarzer Oliventapenade
Aromatisch unterstützt er die herben Akzente der Kirschfrucht und knüpft a den leichten Kernton an
Caroline 2020 Ungeheuer Birnentarte mit VanilleWarum wir ihn lieben? Die Anteile der verwendeten Sorten der Cuve Caroline variieren von Jahr zu Jahr und stammen aus einem gemischten weissen Satz, der aus Sauvignon, Chardonnay sowie Viognier und Manzoni bianco besteht. Die Trauben wachsen auf gut 400 Metern Seehhe, wurden von Hand gelesen und danach zusammen eingemaischt und lagen fr sechs Tage mit einem Anteil von rund 60% Kmmen auf ihren Schalen. Nach dem Abstich kam die Caroline in die Fsser, wo