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Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und teilweise mit Pferden bearbeitet – ein zentrales Element der Philosophie von Benoît Marguet
Gewürznelke und Holz komplettieren das Bouquet
Balsamische Nuancen
reifen Pfirsichen
Weingut Fromm - Pinot Noir Village 2023 Dautel Die Weinberge werden nach biodynamischenDer Pinot Noir Malans vom Weingut Fromm ist ein authentischer Ausdruck seines alpinen Terroirs. Gewachsen in den besten Lagen rund um Malans, zeigt dieser Burgunder beeindruckende Finesse, Przision und Tiefe. In der Nase khle Kirschfrucht, feine Wrze und ein Hauch von Rauch. Am Gaumen seidig, mineralisch und klar strukturiert mit zartem Tannin und eleganter Lnge. Spontan vergoren, biologisch bewirtschaftet und behutsam im Holzfass ausgebaut ein