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Die Nase wird von dunklen Beeren
die ausschließlich vom Stelle & Fortuna-Team aus Winzern und Technikern in Treviso
lebendiger Rotwein voller Temperament – Mimi verbindet Frische mit Eleganz
Es duftet nach Blaubeeren
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 DOCG 0,5 Liter Grillo Die Nase wird von dunklenSer Dessertwein AnbaugebietWeinberge in hohen kalkhaltigen Hgeln im klassischen Valpolicella. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit sorgfltiger Auswahl der Trauben und Trocknung der Trauben ber rund 120 Tage. Ergiebigkeit48 dz. ha fr 1 Liter Wein werden 3 kg Trauben gebraucht. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration und Kaltvorgrung mit nachfolgender langsamer Grung in Stahltanks. Die Grung wird