Piemonte Traubensorte 100% Nebbiolo Vinifikation Ausbau in Eichen- oder Kastanienfässern während mind
mit wunderbarer Konzentration und Länge
Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle
Fleischgerichten und Käse
André Clouet Brut "Dream Vintage", Grand Cru, Blanc de Blancs, Champagne AOC, Millésimé 2015, 75cl Piemonte Traubensorte 100% Nebbiolo VinifikationHerkunft: Frankreich Champagne Traubensorte: Chardonnay Genussreife: 1 bis 10 Jahre Trinktemperatur: 8 bis 10 C Speiseempfehlung: Apro riche, Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Gerucherte Fische, Riesencrevetten, Langusten vom Grill, Pizza oder Flammkuchen Vinifikation: Flaschengrung, Grung im Stahltank Ernte: Handlese Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 36 Monate Volumen: 12. 0 %