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Empfehlungen: Passt zu Braten
Vinifikation / Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und franz
leichten Speisen oder Nudelgerichten
- 2012 (96 Pt
Gelso d'Oro (Nero di Troia) - Puglia IGP, Podere 29 Grösse:75 cl Empfehlungen: Passt zu BratenRote Frchte, Schokolade, Rauchspeck mit wrzigen Noten nach Zimt und Kreuzkmmel. Am Gaumen prsentiert sich der Uva di Troia, brigens eine der ltesten autochthonen Rebsorten Apuliens, geschmeidig, rund, mit gutem Krper und feinen Tanninen. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Nero di Troia Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif Vinifikation Ausbau: Nach Abschluss der malolaktischen Grung im Stahltank (ca. 12 Monate),
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