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Ofenkartoffel mit pochiertem Ei und Sellerie-Sauce
um seinen Geschmack zu verfeinern
Der Wein wurde ohne Zugabe von Schwefel
Ein Leichtgewicht mit Charakter
Totem Blanc Brut wine Ofenkartoffel mit pochiertem Ei undDas Familienweingut im Valle de la Marne mit Sitz in TroissyBouquigny wird in sechster Generation von Alexis Leconte gefhrt. Die Wurzeln des Betriebs reichen bis in die zweite Hlfte des 19. Jahrhunderts zurck, aus dem spteren Familienbetrieb Champagne Xavier Leconte wurde ab 2015 schrittweise Champagne Alexis Leconte. Heute bewirtschaftet Alexis rund 10 Hektar in etwa 40 Parzellen in Troissy, Dormans, MareuillePort, Vandires und A als klassischer
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