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Der Riedenname zählt zu den ältesten in der Wachau
Ein Zweigelt
der zum einen mit saftiger Substanz die kraftvollen Seiten der Rebsorte auslotet
Welschriesling
Riesling - Pletzengraben - Tom Dockner - 1ÖTW Der Riedenname zählt zu denRiesling Pletzengraben 2022 In der Nase zuerst hochreife Marille, dann Zitronenmelisse, Kamille und spter zart rauchig, am Gaumen mineralisch knorrig mit vibrierender Surestruktur, mit etwas mehr Luft kommt dann die Marille und dann die Wrze auf der Zunge, sehr langer, sehr mineralischer Abgang. Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 12 Stunden, Vergrung in Edelstahltanks bei 19 22C, 10 Monate Ausbau auf der Feinhefe.
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