MUU Shiga Asahi Shochu Als wir die Flasche öffneten

Als wir die Flasche öffneten und daran rochen

Akazake war

der damals so in Japan noch nie durchgeführt wurde

Der Körper und die Säure ähneln einem Weißwein und können problemlos pur oder zum Essen genossen werden

MUU Shiga Asahi Shochu Als wir die Flasche öffnetenDieser Sake wird aus Shigaasahi Reis gebraut. Shigaasahi wurde frher in der Prfektur Shiga hufig angebaut und geerntet, in den letzten Jahrzehnten ist jedoch die Zahl der Sorten zurckgegangen. Die rtlichen Reisbauern und die Brauerei haben gemeinsam an der Wiederbelebung dieser Reissorte gearbeitet, die sehr gut fr das lokale Klima und die Umwelt geeignet ist. Ein Schluck dieses Sakes ist wie eine Reise in die Prfektur Shiga. Die Landschaft eines