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was ich essen möchte
wo Herstellung und Handel Münchens Alltag seit Stadtgründung geprägt haben
die zum ersten Mal wirklich backen lernen wollen
Lupita Castañeda teilt 80 authentische Familienrezepte aus dem Land der Azteken
Saucen. Die Kochschule Emilie Franzo was ich essen möchteDer Christian Verlag widmet sich der unterschtzten Knigsdisziplin des Kochens: Saucen haben das Potenzial, ein durchschnittliches Gericht aufzuwerten, aber auch ein perfektes Gericht zunichtezumachen. Die meisten ambitionierten Hobbykche frchten die Sauce, weil sie schwierig zu meistern ist dabei lieben Deutsche ihre Sauce wie kaum eine andere Nation. Diese Kochschule nimmt genau diese Angst. Fr alle, die wissen wollen, warum an der Sauce oft das