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Südtirol "Kistl" - klein Sammlerstueck Lagerung und Reife für 6-7

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Description

Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe teils im  im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%)

Genussvorschlag: Am besten schmeckt der Speck wenn er möglichst dünn gegen die Faser geschnitten wird

Ein ganzes Jahr über wurde an Rezepten gearbeitet

barolo monprivato 2018

Südtirol "Kistl" - klein Sammlerstueck Lagerung und Reife für 6-7Das Kistl kann auch gerne selbst zusammengestellt werden.

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